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Le complice de vos instants gourmands

Bûche forêt noire

Soyez sûr d’enchanter vos convives avec ce grand classique. La noblesse du chocolat et le caractère de la cerise noire, le tout sublimé par la douceur de la chantilly sur une genoise cacao.

Composition :

  • Mousse chocolat très légère, biscuit aux amandes, ganache.

 

 


13,90 € TTC
La bûche


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Retrait possible en magasin dès le 19 décembre. Commandez dès aujourd'hui !

Offre valable du mardi 19 au dimanche 24 décembre

Fabriqué dans nos ateliers

6 parts

Ingrédients

mousse chocolat 39% (ganache 71% (sucre, eau, pate de cacao, poudre de LAIT, BEURRE, beurre de cacao, emulsifiant: lecithine de colza), CREME (CREME, stabilisant : E407)], [cadre buche foret noire 21% (fourrage cerise noire 35% (cerises 49%, eau, sucre, amidon transforme, arome, acidifiant: E330, sel, conservateur: E202, affermissant: E509), CREME montee gelifiee (CREME parfum vanille (CREME, sucre, stabilisants : E407, E466, aromer), gelatine bovine), feuille genoise cacao 21% (sucre, blanc d'OEUF (dont epaississant: E412), farine de BLE, eau, jaune d'OEUF, amidon de BLE, poudre de cacao 3,5%, sel), punch amarena 16% (sirop a puncher (eau, sirop de glucose, sirop de fructose, sirop de fructose glucose), eau, amarena brisure 0,7% (sucre, brisure de griottes, sirop de glucose, eau, jus de griotte, acidifiant : E330, aromes, colorant : E163))], [CREME parfum vanillee (CREME, sucre, stabilisants : E407, E466, arome)], [amarena brisure 11% (sucre, brisure de griottes, sirop de glucose, eau, jus de griotte, acidifiant : E330, aromes, colorant : E163)], [feuille genoise cacao 6% (sucre, blanc d'OEUF (dont epaississant: E412), farine de BLE, eau, jaune d'OEUF, amidon de BLE, poudre de cacao 3,5%, sel)], [punch amarena 2% (sirop a puncher (eau, sirop de glucose, sirop de fructose, sirop de fructose glucose), eau, amarena brisure 0,7% (sucre, brisure de griottes, sirop de glucose, eau, jus de griotte, acidifiant : E330, aromes, colorant : E163, colorants: E172, E555, E132))], [nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gelifiants : E440, E450, E341, acidifiant: E330, conservateur : E202)], [decors chocolat (pate de cacao,sucre, beurre de cacao, matiere grasse laitiere anhydre, emulsifiant : lecithine de SOJA, arome)], [embout chocolat noir (pate de cacao, sucre, beurre de cacao, emulsifiant: lecithine de SOJA, arome)

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Ingrédients

mousse chocolat 39% (ganache 71% (sucre, eau, pate de cacao, poudre de LAIT, BEURRE, beurre de cacao, emulsifiant: lecithine de colza), CREME (CREME, stabilisant : E407)], [cadre buche foret noire 21% (fourrage cerise noire 35% (cerises 49%, eau, sucre, amidon transforme, arome, acidifiant: E330, sel, conservateur: E202, affermissant: E509), CREME montee gelifiee (CREME parfum vanille (CREME, sucre, stabilisants : E407, E466, aromer), gelatine bovine), feuille genoise cacao 21% (sucre, blanc d'OEUF (dont epaississant: E412), farine de BLE, eau, jaune d'OEUF, amidon de BLE, poudre de cacao 3,5%, sel), punch amarena 16% (sirop a puncher (eau, sirop de glucose, sirop de fructose, sirop de fructose glucose), eau, amarena brisure 0,7% (sucre, brisure de griottes, sirop de glucose, eau, jus de griotte, acidifiant : E330, aromes, colorant : E163))], [CREME parfum vanillee (CREME, sucre, stabilisants : E407, E466, arome)], [amarena brisure 11% (sucre, brisure de griottes, sirop de glucose, eau, jus de griotte, acidifiant : E330, aromes, colorant : E163)], [feuille genoise cacao 6% (sucre, blanc d'OEUF (dont epaississant: E412), farine de BLE, eau, jaune d'OEUF, amidon de BLE, poudre de cacao 3,5%, sel)], [punch amarena 2% (sirop a puncher (eau, sirop de glucose, sirop de fructose, sirop de fructose glucose), eau, amarena brisure 0,7% (sucre, brisure de griottes, sirop de glucose, eau, jus de griotte, acidifiant : E330, aromes, colorant : E163, colorants: E172, E555, E132))], [nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gelifiants : E440, E450, E341, acidifiant: E330, conservateur : E202)], [decors chocolat (pate de cacao,sucre, beurre de cacao, matiere grasse laitiere anhydre, emulsifiant : lecithine de SOJA, arome)], [embout chocolat noir (pate de cacao, sucre, beurre de cacao, emulsifiant: lecithine de SOJA, arome)

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