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Bûche Paris brest

Fond feuilleté, pate a choux garnie crème pâtissière praline, puis décoré crème mousseline praliné


13,90 € TTC
La bûche


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Retrait possible en magasin dès le 19 décembre. Commandez dès aujourd'hui !

Elaboré dans nos ateliers

6 parts

Produit décongelé, ne pas recongeler

Ingrédients

CREME mousseline praline 50% (CREME au BEURRE (BEURRE, blanc d'OEUF, sirop de glucose, sucre, eau), praline AMANDE NOISETTE 35% (AMANDES, NOISETTES, sucre, huile d'AMANDE raffinee, emulsifiant: lecithine de SOJA, arome), creme patissiere (LAIT entier, sucre, OEUFS, amidon modifie de mais, arome vanille, colorants : E100, E160a), plaque millefeuille (farine de BLE, BEURRE, eau, sel), praline royaltine 13% (praline 62% (sucre, AMANDES, NOISETTES), brisures biscuit dentelle 25% (farine de BLE, sucre, graisse de coprah (antioxydant: E307), huile de colza, LAIT ecreme en poudre, BEURRE concentre, arome, sel, emulsifiant: E322, extrait de MALT d'ORGE, colorant: extrait de paprika), chocolat au LAIT 13% beurre de cacao, LAIT ecreme en poudre, matiere grasse du LAIT, pate de cacao, sucre, emulsifiant: E322, arome), caramel 7% (sucre, sirop de glucose), creme patissiere (LAIT entier, sucre, OEUFS, amidon modifie de mais, arome vanille, colorants : E100, E160a), chou 3% (OEUFS, eau, farine de BLE, matieres grasses vegetales (palme), sel, poudre a lever: E450, E500), praline AMANDE NOISETTE 2% (AMANDES, NOISETTES, sucre, huile d'AMANDE raffinee, emulsifiant: lecithine de SOJA, arome), NOIX DE CAJOU 1%, sucre glace (sucre, amidon de pomme de terre), decors (sucre, NOISETTES), decors chocolat (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, emulsifiant: lecithine de SOJA, arome, poudre de LAIT, colorants: E172, E132, E555).

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CREME mousseline praline 50% (CREME au BEURRE (BEURRE, blanc d'OEUF, sirop de glucose, sucre, eau), praline AMANDE NOISETTE 35% (AMANDES, NOISETTES, sucre, huile d'AMANDE raffinee, emulsifiant: lecithine de SOJA, arome), creme patissiere (LAIT entier, sucre, OEUFS, amidon modifie de mais, arome vanille, colorants : E100, E160a), plaque millefeuille (farine de BLE, BEURRE, eau, sel), praline royaltine 13% (praline 62% (sucre, AMANDES, NOISETTES), brisures biscuit dentelle 25% (farine de BLE, sucre, graisse de coprah (antioxydant: E307), huile de colza, LAIT ecreme en poudre, BEURRE concentre, arome, sel, emulsifiant: E322, extrait de MALT d'ORGE, colorant: extrait de paprika), chocolat au LAIT 13% beurre de cacao, LAIT ecreme en poudre, matiere grasse du LAIT, pate de cacao, sucre, emulsifiant: E322, arome), caramel 7% (sucre, sirop de glucose), creme patissiere (LAIT entier, sucre, OEUFS, amidon modifie de mais, arome vanille, colorants : E100, E160a), chou 3% (OEUFS, eau, farine de BLE, matieres grasses vegetales (palme), sel, poudre a lever: E450, E500), praline AMANDE NOISETTE 2% (AMANDES, NOISETTES, sucre, huile d'AMANDE raffinee, emulsifiant: lecithine de SOJA, arome), NOIX DE CAJOU 1%, sucre glace (sucre, amidon de pomme de terre), decors (sucre, NOISETTES), decors chocolat (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, emulsifiant: lecithine de SOJA, arome, poudre de LAIT, colorants: E172, E132, E555).

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